ケルセチンは野菜や果物などに含まれているポリフェノールの1種...
甘草の根茎に含まれるポリフェノールの一種です。 脂肪酸を分解...
ココナツの花序から採取される樹液のこと。ヤシの花を咲かせ、実...
ココナツ花蜜由来の糖であり、糖の吸収が穏やかな低GIの糖です...
ココヤシの成熟した果実の胚乳から作られる油脂で、中鎖脂肪酸、...
ゴールデンベリーとは、ペルーを原産とする食用ホオズキの一種で...
定義は、生物の細胞内で合成され、消化・呼吸など生体内で行われ...
醸造酢の一種で、JAS規格によると「米（玄米）に大麦または小...
ホウレンソウの近縁の植物で、アンデス山脈の高地において数千年...
種類として、「日本かぼちゃ」、「西洋かぼちゃ」の他に主に種子...
