ビルベリーはツツジ科スノキ属の植物です。ブルーベリーの近縁で、青紫色の果実をつけます。ビルベリー果実の青紫色は、果実に含まれるアントシアニンという色素成分に由来します。アントシアニンはフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られています。 ビルベリー由来アントシアニンについて、ヒト臨床試験において、120 mg/日の摂取により、ピント調節機能を改善すること1)、目の疲労感及び目の乾きを緩和すること2)が報告されています。