YacFiberとは大阪府豊能町で収穫された無農薬ヤーコンを独自の製法によりエキス抽出し，粉末化したヤーコンエキス末です。ヤーコンエキス末中にはイヌリン，ポリフェノール，カリウムなどが豊富に含まれています。イヌリンやポリフェノールは，それぞれが腸内細菌叢改善，便臭の低下，腸管蠕動運動促進など報告されており1)~4)，ファインではヤーコンが腸にとって有益な天然素材として研究を進めています。
