リキニンは、ニンニクエキスに米胚芽エキスを加えた、ニンニク米胚芽複合体です。ニンニクを酵素分解することでエキスを抽出しています。
　マウスを用いた実験により、リキニンを摂取することで、持久力が向上したこと及び精巣のサイズが増大したことが観察されました1)。また、血中コレステロール値について、リキニンを摂取したマウスは摂取していないマウスと比較して、バター投与による血中コレステロール値の上昇が抑えられました1)。さらに、リキニンを摂取したマウスは、摂取していないマウスと比較して、砂糖投与後の血糖値上昇が抑えられること及び速やかに平常時の値へ戻ることが観察されました1)。